MUCHO MÁS QUE PIZZAS ARTESANAS

CO

PIZZAS

NUESTRA FILOSOFIA ES FRUTO DEL COMPROMISO CON LA ECONOMÍA INCLUSIVA

En la elaboración de nuestras copizzas Casa Modena participan personas vulnerables, a las que facilitamos la integración mediante un puesto de trabajo. Procuramos favorecer un contexto laboral que facilite la adquisición de las habilidades y las aptitudes necesarias para ayudar al desarrollo individual y grupal, y garantizar la integración de personas vulnerables. Apostamos por la economía inclusiva, la calidad y la competencia.

Este proyecto surgió gracias a la colaboración de la Fundación Hestia, una entidad especializada en proteger, asistir y cuidar a personas con enfermedad mental o en proceso de envejecimiento. Aunque, a día de hoy, nuestra iniciativa está desvinculada de esta entidad, la cooperación quiere seguir siendo uno de sus valores fundamentales.

NUESTRA INICIATIVA SURGIÓ CON LA COOPERACIÓN DE LA FUNDACIÓN HESTIA

UN PROYECTO LLENO DE COMPLICIDAD QUE NOS AYUDA A AVANZAR EN LA INTEGRACIÓN DE LOS MÁS VULNERABLES

La complicidad de todos los que hacéis posible que copizza Casa Modena llegue a infinidad de supermercados, hogares, restaurantes y cafeterías, y la de los consumidores es clave para avanzar en la integración de las personas vulnerables.

NUESTRA RECETA

4 INGREDIENTES PRINCIPALES

INGREDIENTE 1

CARÁCTER ARTESANAL

Totes les copizzes Casa Modena s’elaboren una per una amb massa fina feta de farina de la màxima qualitat, fermentada de forma natural durant més de 24 hores i amb els millors productes de proximitat. Copizzes Casa Modena que els nostres Mestres Pizzers cuinen després lentament i amb molta cura al forn de pedra de l’obrador.

INGREDIENTE 2

INCLUSIÓN Y COHERENCIA

El bienestar de las personas es una de las premisas básicas para el éxito de copizza Casa Modena. En nuestro trabajo diario buscamos la excelencia en procesos de inclusión social y de aceptación de la diversidad, conformando equipos que favorezcan el aprendizaje, el conocimiento mutuo y la integración.

INGREDIENTE 3

CALIDAD E INNOVACIÓN

Junto con su carácter inclusivo, el éxito de copizza  Casa Modena es fonamenta en la minuciosa selecció de les nostres matèries primeres que, sens dubte, condueix a l’excel·lència del producte final. El nostre Departament de Qualitat treballa amb perseverança, cap a la perfecció i la millora constant dels productes a través de la recerca i l’optimització. Des de productes BIO fins a productes Halal, les nostres copizzes Casa Modena artesanas evolucionan continuamente para satisfacer todos los paladares

INGREDIENTE 4

SABOR Y FRESCURA

La red de distribución de Casa Modena copizza actúa assegurant en tot moment la bona conservació de les nostres pizzes que arriben sempre fresques i saboroses als vostres supermercats, restaurants, cafeteries i llars. L’òptima distribució de les nostres copizzes Casa Modena arrodoneix la nostra aposta per la producció 100% artesanal, la innovació i la qualitat i aconsegueix fer gaudir de tots els sabors i aromes de l’artesania feta copizza Casa Modena.

INGREDIENTE 1

CARÁCTER ARTESANAL

Todas las copizzas Casa Modena se elaboran una por una con masa fina de harina de la máxima calidad, fermentada de forma natural durante 48 horas, y los mejores productos de proximidad. Copizzas Casa Modena que nuestros Maestros Pizzeros cocinan después lentamente y con cariño en el horno de piedra del obrador.

INGREDIENTE 2

INCLUSIÓN Y COHERENCIA

El bienestar de las personas es una de las premisas básicas para el éxito de Copizza Casa Modena. En nuestro trabajo diario buscamos la excelencia en procesos de inclusión social y de aceptación de la diversidad, conformando equipos que favorezcan el aprendizaje, el conocimiento mutuo y la integración.

INGREDIENTE 3

CALIDAD E INNOVACIÓN

Junto con su carácter inclusivo, el éxito de copizza Casa Modena se fundamenta en la minuciosa selección de nuestras materias primas que, sin duda, conducen a la excelencia del producto final. Nuestro departamento de Calidad trabaja de manera continua hacia la perfección y la mejora constante de los productos a través de la investigación y la optimización. Desde productos BIO a productos veganos, nuestras copizzes Casa Modena artesanas evolucionan continuamente para satisfacer todos los paladares

INGREDIENTE 4

SABOR Y FRESCURA

La red de distribución de Casa Modena actúa asegurando en todo momento la buena conservación de nuestras Copizzes Casa Modena que llegan siempre frescas y sabrosas a vuestros supermercados, restaurantes, cafeterías y hogares. La óptima distribución de nuestras copizzas redondea nuestra apuesta por la producción 100% artesanal, la innovación y la calidad, y permite disfrutar de todos los sabores y los aromas de la artesanía hecha copizza Casa Modena.

NUESTRAS COPIZZAS

En nuestro obrador elaboramos y envasamos copizzes Casa Modena artesanes autèntiques, hàbilment treballades a mà, des de la bola de massa fins al «topping». Ens assegurem així que les nostres copizzes Casa Modena estén siempre frescas y deliciosas.

COPIZZAS EXCLUSIVAS

montilivi

Mozzarella, tomate, siete quesos de la granja Claperol de Olot.

1930

Mozzarella, tomate, "botifarra del perol" desmenuzada, cebolla caramelizada, compota de manzana de Girona y salsa de trufa.

sisa

Mozzarella, tomate, jamón york, compota de manzana de Girona y albahaca.

ANCHOAS DE LA ESCALA

Mozzarella, tomate cherry, aceitunas negras, finas hierbas+lata de anchoas de La Escala.

balear

Mozzarella, tomate, queso Coingasobrasada, miel y especies.

COPIZZAS GOURMET

caprese

Base, tomate, mozzarella, queso de cabra, foie, mermelada de tomate y orégano.

PERNIL I FORMATGE

Base, tomate, mozzarella y jamó cocido.

carabassó pesto

Base, tomate, mozzarella, calabacín, tomate cherry, rúcula fresca y salsa pesto.

pescara

Base, tomate, mozzarella, atún y tomate cherry.

tartufo

Base, tomate, mozzarella, champiñones y salsa de trufa.

margarita

Base, tomate, mozzarella y orégano.

Delicia Calabacín

Base, tomate, mozzarella, calabacín y salsa de trufa.

ferrara

Base, tomate, mozzarella, pollo, queso de cabra y especies.

DELICIA SERRANO

Base, tomate, mozzarella, jamón serrano, provolone y especias.

barbacoa

Base, tomate, mozzarella, bacon, salsa BBQ y especias.

piccantina

Base, tomate, mozzarella, pepperoni, pimiento, champiñones, aceitunas negras y especies.

5 QUESOS

Base, tomate, mozzarella, gouda, cheddar, emmental y azul.

BOLOÑESA

Base, tomate y mozzarella,
carne bovina, bacon y especias.

capricciosa

Base, tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones y provolone.

COPIZZAS ECOLÓGICAS

PUERRO Y QUESO DE CABRA

Base con cereales, tomate, mozzarella, puerro y queso de cabra.

5 QUESOS

Base con cereales, tomate, mozzarella, edam, gouda, emmental y gorgonzola.

JAMÓN Y CHAMPIÑONES

Base con cereales, tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones.

BACON Y CHAMPIÑONES

Base con cereales, tomate, mozzarella, bacon y champiñones.

VEGETAL

Base con cereales, tomate, mozzarella, calabacín, cebolla, pimiento rojo, zanahoria y
berenjena.

COPIZZA Blog

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